Daim-kladdkaka! Ni måste testa!
kladdkaka som kladdkaka, nä så är det faktist inte.. Jag hittade ett recept för ett tag sedan som jag bara inte kan släppa, hur kladdig och go som helst, här ska ni få receptet.
Ingredienser
- 150 g smör
- 2 ägg
- 3 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 4 tsk vaniljsocker
- 2 st dubbeldaim
- ev. hackade hasselnötter
- Sätt ugnen på 175°C.
- Smält smöret. Blanda ägg och socker i en bunke. Häll ner det smälta smöret i blandningen.
- Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en annan bunke.
- Häll ner de torra ingredienserna i äggsmeten och blanda noga. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbara kanter, ca 22 cm i diameter. Grädda i 30 minuter. Tryck ner kanterna när kakan är klar så att den blir jämntjock
Egentligen ska det vara en chokladglasyr på men jag struntar i glasyren och hackar daimen och strör ut öer smeten innan ni sätter in kakan i ugnen. På så vis får ni en krispig yta, yuumiee!
Strö gärna över lite hackade hasselnötter, himla gott!
Man behöver inte använda daim utan testa apelsinchoklad, mint, vit choklad osv..
Det mesta är gott till kladdkaka, glöm inte vispa grädde eller varför inte ha vanlijglass till?
Det mesta är gott till kladdkaka, glöm inte vispa grädde eller varför inte ha vanlijglass till?
Lycka till!
Detta är ett recept från Buffé nr 5 2008
Följ denna länken för att läsa mer om recpetet!
TACOTÅRTA!
Bara för att kebabtårtan var himla god så var ja tvungen att testa tacotårta!
Precis samma innehåll bara att jag bytte ut chipsdipen till tacodip istället för ranchdipen, tacokryddad blandfärs istället för kebab naturligtvis, sen bestämmer du själv va du vill ha i :) jag hade det ja brukar ha i mitt tacobröd, gurka, majs, ost, crème fraîche, nachochips, ja blanda hur du vill:) men ja måste säga att kebabtårtan va klart godare men tacotårtan mycket "matigare", den lär göras igen :)
Receptet på kebabtårtan hittar du under länken KEBABTÅRTA DELUXE..
Men glöm för bövelen inte lillesjö's taco och kebabsås, för det gjorde jag!!
Hoppas det smakar! :)
KEBABTÅRTA DELUXE!!
Äntligen har jag testat att göra den omtalade kebabtårtan som Maria Wallquist i familjen annorlunda gjorde i ett avsnitt. Min moster gjorde den förra veckan och jag fick fuska från "soppan" och provsmaka!
Jag tror den var bland det godaste jag ätit. Jag kunde inte hålla mig så jag åkte till ica och köpte alla ingridienser och slängde ihop tårtan, Stefan var stormförtjust och den lär göras snart igen..
Så enkelt och så gott!
Jag gjorde inte riktigt som Maria Wallquist, det är en smaksak hur mycket kebabkött, vilken kebabsås och vad man vill dekorera tårtan med. Jag är helt såld!
Såhär gjorde jag kebabtårtan;
1 pkt hönökaka (6st)
500g kebabkött
3 dl creme fraiche
300g philadelphiaost
1 påse Ranch dipsås (man ska ha French men jag hittade inte det i någon affär här i tibro, även där är nog en smaksak vad man gillar för "kryddor")
1 rödlök
1 gurka
1 salladshuvud
-Kebabsås (jag använde Lillesjö´s Taco och kebabsås, finns på ica supermarket)
Stek kebabköttet och låt svalna, lägg gärna kebaben i ett durkslag så flottet rinner av.
Blanda creme fraichen, philadelphiaosten och dippåsen till en jämn "röra". Jag använde elvisp.
Lägg ut två bröd brevid varanda så den formas som en cirkel, lägg ett lager "röra" och strö ut kebabkött, lite gurka, tomater, rödlök, kebabsås, du själv bestämmer vad du vill ha i varje lager.
Sen gjorde jag samma sak på nästa lager.
På toppen tog jag den sista röran och la runt hela tårtan, dekorerade med sallad, rödlök, tomater, gurka, kebabsås och kebabkött. Hade inne den i kylskåpet i ca en timma innan vi skulle äta så den fick "götta" sig lite.
Himla gott!
Recpetet är taget utav Maria Wallquist och vill du läsa mer så klicka på länken nedan.
